我们家70多岁的老妈包的饺子那是好吃的不得了，全是肉丸，菜几乎没有，用猪油调馅。并且老妈一辈子只做白菜馅的 偶尔韭菜馅的，我儿子和外甥们都喜欢吃。可是我家两个女宝却不喜欢吃肉多的，一次偶然的机会我给她们做了黄瓜虾仁饺子，从此爱上黄瓜虾仁馅饺子。
剁肉 只放入葱 生抽 因为小孩不喜欢姜末
黄瓜擦成丝
用这个工具
放入2勺盐 拌匀 腌10分钟左右
虾剥皮 去虾线 磨成丁
去掉水分
把肉 黄瓜 虾仁 所有材料放到一起 先放入油顺时针搅拌均匀 最后再放一点盐（要少放 因为黄瓜用盐腌过）
面团提前做好
擀皮包饺子
还有个抢着按皮的
用力按！笑是我了！
出锅
美味无比
好吃！
小技巧:最后拌馅的时候先放油搅拌 最后再放盐 这样 黄瓜可以少下水