今天网购的粘米粉到了，想吃米皮，可是家里没有油刷，中午做菜剩了半根大白萝卜，灵机一动，切下一条萝卜做成油刷，别说还挺好用的，今晚做完米皮，萝卜油刷明天就煮汤吃了，一点也不浪费。自从用萝卜做了油刷，妈妈再也不担心没有油刷用了！
| 白萝卜一根 |
将白萝卜切成一个长12厘米，宽约4厘米，高1.5厘米的萝卜条。
在萝卜条一头密密地切连刀片，长度2厘一水，然后用沿水平方向将连刀片片成丝，注意不要切断，细细的萝卜丝就成了油刷的毛了，就得到萝卜油刷了。去除多余的萝卜，油刷的柄也做了。
沾上油在凉皮锣锣上刷油，不要太好用。
米皮怎么做就不上传了，我也是在下厨房里学的。