剁椒鱼

剁椒鱼的做法
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剁椒鱼的食材和调料

剁椒适量
适量
适量
2根
生抽适量
香油适量
适量
香辣辣椒适量
鲈鱼一条

剁椒鱼的做法步骤

  1. 第1步.剁椒鱼的做法步骤 第1步

    把鱼肉鱼骨分开切块,摆盘,姜丝垫底。取出适量的泡椒加入生抽拌均匀,浇在鱼身上,

  2. 第2步.剁椒鱼的做法步骤 第2步

    用蒸锅,水来后放鱼大火蒸8分钟,关火焖2分钟,

  3. 第3步.剁椒鱼的做法步骤 第3步

    把香油放入炒锅开火烧油,这会儿把蒜撒上,放点辣椒粉,

  4. 第4步.剁椒鱼的做法步骤 第4步

    油一定要特热,冒烟,淋上香油,放上香葱就可以吃了

  5. 第5步.剁椒鱼的做法步骤 第5步

    烩面我们的最爱,鱼吃完后,用剩下的汤汁拌棉,那叫好吃😋,赶快行动起来吧!

小贴士

鲈鱼肉嫩紧实,黄色灯笼辣椒酱为佳,一定要记住下烩面的时候要把面拉好了,一次性下锅煮两滚下青菜,快速捞出,面可以吃出脆感

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