儿子爱吃麻酱烧饼，每次去外面买看着用的那些油，心里都是说不出的感觉，总想自己做。看了网上的很多方子后，尝试着按自己的口味做一回，总体还不错，儿子爱吃，尤其爱吃麻酱的，因为是甜口的😄。
酵母用水溶开倒入面粉中，搅拌成絮状揉成粗糙的面团，加入10克油，最好是猪油，继续揉成光滑的面团，盖湿巾静置30分钟。
小葱切碎和面粉拌匀，油烧热倒入面粉中拌成油酥。还可以加入椒盐粉做成椒盐味的。
麻酱和糖拌匀加点水调成较稠的状态。
将静置后的面团分成两块，分别擀成薄片，分别将麻酱和油酥均匀地涂抹在面片上，卷起，分别均分3段。将分割好的面团两端捏紧，竖着压扁，放入涂了薄薄一层油的电饼铛中烙制，两面各烙3次，每次差不多3分钟。