胡萝卜和玉米放进开水里焯至半熟，加油加香肠加盐酱油料酒翻炒。
在番茄外皮上划出几道痕，可以稍微滑深一些。洗米加入比平时焖饭少一点点的水，把之前翻炒好的香肠玉米胡萝卜和大米混合搅拌，把划好皮的番茄放在电饭锅中间。
盖上盖子等米饭焖熟就好啦～电饭煲跳至保温以后不要着急打开盖子喔，让它再焖五六分钟再打开盖子。
这时候把番茄的外皮给挑出去，熟了的番茄皮已经和番茄肉分离了，很好挑出去的～然后再用饭勺把番茄捣烂，和米饭和在一起～然后就开饭啦～
