火山肥牛

火山肥牛的做法步骤

1. 第1步.

   土豆煮熟后去皮，加入盐和黑胡椒粉捣成土豆泥。

2. 第2步.

   肥牛用沸水汆熟（变色即可）。

3. 第3步.

   适量水烧热后加入咖喱块，融化成咖喱汁。

4. 第4步.

   土豆泥用小碗装起后倒扣在盘中，肥牛围边，淋上咖喱汁，撒葱即可。