糖醋荷包蛋

小贴士

大火炸鸡蛋，炸的时间短，鸡蛋就是溏心的。料酒、生抽、白糖、香醋、清水，依次加入比例为 1：2：3：4:5 的料酒、生抽、白糖、香醋，清水，搅拌均匀，即可调成糖醋汁。