彩色水饺

彩色水饺的做法
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彩色水饺的做法说明

视觉的冲击解决孩子的偏食的毛病

彩色水饺的食材和调料

菠菜500克
面粉1000克
五花肉1000克
娃娃菜1000克
黑木耳15朵

彩色水饺的做法步骤

  1. 第1步.彩色水饺的做法步骤 第1步

    洗干净切成寸段

  2. 第2步.彩色水饺的做法步骤 第2步

    用原汁机榨成菠菜汁

  3. 第3步.彩色水饺的做法步骤 第3步

    颜色美吗?大概是500ml

  4. 第4步.彩色水饺的做法步骤 第4步

    面粉与菠菜汁拌匀揉成三光面团,醒上至少30分钟(三光指的是:面团光滑、手干净、盆干净)

  5. 第5步.彩色水饺的做法步骤 第5步

    白菜切成丝拌入盐,待其杀出水后挤干,黑木耳泡发切丁,肉剁碎(7层瘦)。 加入料酒2勺,姜末少许(越小越好哦),生抽2勺,蚝油1勺,香油2勺 所有材料混合拌匀,并搅上劲。待用,(可以尝尝咸淡根据自己的口感去调节,放盐要谨慎哦,因为杀白菜水时放盐了!!!)

  6. 第6步.彩色水饺的做法步骤 第6步

    面皮醒好后,切成8克的剂子(个人比较喜欢这个大小),擀成边缘薄,中间厚的皮子

  7. 第7步.彩色水饺的做法步骤 第7步

    包起来就好喽! 麻麻再也不用我担心我你吃蔬菜喽!

  8. 第8步.彩色水饺的做法步骤 第8步

    不明白我写的菜谱欢迎➕我微信,我们一起切磋厨艺,为我们的爱人做上一份大餐

小贴士

1,面团记得起码要醒足30分钟,
2,馅料里的白菜必须杀水哦
3,香油是关键哦(什么?什么是香油?😂就是芝麻油啦)
4,肉馅我个人感觉3/7的肥瘦比例最合适
5,馅料一定要搅上劲
6,如果我的菜谱有不明白的可以加我微信哦:xh5576
很妈恭候大家哦

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