烤猪肉丸（四喜丸子、狮子头、宜家小肉丸）

烤猪肉丸（四喜丸子、狮子头、宜家小肉丸）的做法

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烤猪肉丸（四喜丸子、狮子头、宜家小肉丸）的食材和调料

猪肉	克
鸡蛋	个
葱	适量
胡椒粉	适量
生抽，酱油	适量
料酒	适量
花椒八角粉	适量
鸡精	适量
糖	适量
面包糠（或陈馒头渣）	适量

烤猪肉丸（四喜丸子、狮子头、宜家小肉丸）的做法步骤

第1步.
猪肉肥肉2/5，瘦肉3/5绞肉机打碎成泥。加入准备调料。依据口味调制。团成肉团放入烤盘，烤箱预热170～200。大的40分钟，小的20分钟。

第2步.
怕烤焦可以丸子上盖锡纸。

第3步.
香味肆意……

小贴士

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