家常牛肉饺子

家常牛肉饺子的做法步骤

1. 第1步.

   揉好面醒着，饺子皮的面可以稍微硬一点。花椒用开水泡半小时左右，同时清洗食材（生牛肉用淘米水洗会更干净）

2. 第2步.

   用搅拌机把芹菜打碎，没有搅拌机可以手动切碎

3. 第3步.

   大葱同样打碎

4. 第4步.

   把牛肉切生姜成块丢进搅拌机打碎

5. 第5步.

   打碎的食材和滤好的花椒水倒在一起，加上各种调料进行搅拌（生抽，盐，香油或者菜籽油，鸡精），一般没办法尝咸淡，根据自己口味和经验判断吧

6. 第6步.

   饺子馅就完成了，能闻到香味了已经

7. 第7步.

   开始包，然后就下锅等吃吧！可以下水饺也可以做成煎饺，跟外面的比不要太好吃

8. 第8步.

   配上自制的调料汁蘸饺子吃，美味不可形容了