原料就绪
将淡奶油和牛奶倒入锅中混合加热至沸腾,关火冷却(大约10min)
取用三只鸡蛋的蛋黄,搅拌后加入两勺白砂糖继续搅拌
将蛋黄液倒入锅内混合
把锅内的淡黄色液体倒入布丁碗内,放入烤箱。此前先将烤箱开到150度,10min进行预热,现在是开到150度,加热30min
成品出炉~
如果想要布丁软一点,奶油少放一点,蛋液分量多一点。