消耗淡奶油的颗粒感巧克力冰激凌

消耗淡奶油的颗粒感巧克力冰激凌的做法步骤

1. 第1步.

   巧克力切成碎

2. 第2步.

   生蛋黄➕细砂糖用电动打蛋器打至微微发白放到一旁备用

3. 第3步.

   鲜牛奶里最小火加热煮至冒泡 不要煮太热

4. 第4步.

   牛奶慢慢倒入打好的生蛋黄里搅拌均匀

5. 第5步.

   把第四步混合的液体小火加热混合均匀 不要煮开 然后放凉备用

6. 第6步.

   鲜奶油打发到9分 提起有小尖

7. 第7步.

   把打发的鲜奶油和放凉的蛋奶液体 以及切碎的巧克力碎混合均匀 倒入容器中 放入冰箱冷冻