面包与番茄-加泰罗尼亚的别样风情A Bite of Catalonia

面包与番茄-加泰罗尼亚的别样风情A Bite of Catalonia的做法
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面包与番茄-加泰罗尼亚的别样风情A Bite of Catalonia的做法说明

在巴塞罗那学到的吃法。和朋友去一加餐的时候,餐前上了两个面包和两个番茄。面包是整个的小餐包,番茄也是一整个放在旁边没有切块。我俩是大眼瞪小眼不知道该从何下嘴。最后是旁边的服务员教我们才知道了吃法。后面餐厅也有提供这种面包,不过是已经做好了直接端上来的,总觉得好像没有自己动手做的好吃。
这种吃法虽然看起来貌不惊人,吃起来却很不错。食材虽然很少,尽量用质量比较好的食材吧。实简单快手,法棍,欧包之类的切个片五分钟就可以吃上了。

面包与番茄-加泰罗尼亚的别样风情A Bite of Catalonia的食材和调料

面包2片
番茄1个
特级初榨橄榄油extra virgin olive oil适量
适量

面包与番茄-加泰罗尼亚的别样风情A Bite of Catalonia的做法步骤

  1. 第1步.面包与番茄-加泰罗尼亚的别样风情A Bite of Catalonia的做法步骤 第1步

    面包切片,番茄切开。

  2. 第2步.面包与番茄-加泰罗尼亚的别样风情A Bite of Catalonia的做法步骤 第2步

    番茄放在面包上,边挤压边把汁液抹开。只取汁。

  3. 第3步.

    面包上撒上特级初榨橄榄油和一点盐就可以开吃啦

小贴士

*我虽然不太会区分特级初榨橄榄油和普通橄榄油的区别,但简单来说应该是extra virgin olive oil一般用在不用加热的时候,olive oil一般用在加热烹饪的时候。

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