住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐”，英文名为Italian Hard-boiled Egg Yolk Cookies。据说在很久以前，有一个糕点师在做饼干时，心中默默地念着他心中情人的名字，并将自己的手印按在饼干上。这就是“住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐”小饼的由来。这款饼干后来也被人叫做“爱人的印记”。
每一道美食的背后都有一个故事。或许广为流传，或许只是藏在你我的心中！我们用心做美食，做的也许是一种怀念！
之前做过全黄油的，吃一个就腻的不行。。为了保持身材，要美食也要健康。。😝😝😝
黄油温室软化，加色拉油，盐，糖粉打发变白
打发到这个程度差不多
蛋黄筛子过筛到黄油中，和匀
面粉和玉米淀粉和匀后倒入，拌匀
把面团分成小剂子，用大拇指轻轻的压一下，出现漂亮的纹路，这个面团不用放冰箱。。
直接上烤箱。170度 15-20分钟
放凉后装盒打包。
这款饼干入口即化。非常适合小朋友和老年人吃。