卤鸡腿

卤鸡腿的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿斜切几刀后焯水去血

2. 第2步.

   捞起来用冷水冲净（用冷水冲过不易烂，而且更Q弹）

3. 第3步.

   锅中加水至刚好淹没过鸡腿，加入配方中的全部配料（不吃辣的朋友可以不加）

4. 第4步.

   大火烧开后转小火慢慢卤制

5. 第5步.

   水煮干一半稍微翻一下

6. 第6步.

   大火收汁，不要全部煮干，留一点卤水泡着鸡腿，会更入味！

7. 第7步.

   是不是很简单呢？外面卖的卤鸡腿价格比自己做的贵很多，而且外面的添加了色素什么的，有的卖家还添加防腐剂，相比之下自己做的可健康多了！