糖芋苗(南京大排档必点甜品)

糖芋苗(南京大排档必点甜品)的做法
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糖芋苗(南京大排档必点甜品)的食材和调料

新鲜小芋头一般一碗放8-10个
桂花适量
藕粉适量(一碗一包)
适量
没过小芋头就行

糖芋苗(南京大排档必点甜品)的做法步骤

  1. 第1步.

    小芋头冲洗掉表面泥沙,上蒸锅蒸5~10分钟。取出去皮,冲干净后一切两半

  2. 第2步.

    锅中加适量水和冰糖,倒入处理好的芋头块儿,大火水烧开,再转中小火慢煮

  3. 第3步.

    小碗(吃饭的碗)里倒适量藕粉,用冷水调开成藕粉水 用筷子戳芋头,感觉软了就倒藕粉水,迅速搅开。最后加入桂花酱,搅匀即可

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