豆瓣酱宫爆豆腐

豆瓣酱宫爆豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材，可根据个人需要，增减食材

2. 第2步.

   豆腐切方块放入热油中炸一下，将豆腐炸到颜色从白色变成金黄时，捞出来把油空掉。

3. 第3步.

   炸好的样子

4. 第4步.

   锅里放油，放入豆瓣酱、葱、姜、蒜煸香

5. 第5步.

   放入肉馅、料酒、酱油继续煸炒至8成熟

6. 第6步.

   煸好的样子

7. 第7步.

   放入炸好的豆腐、少许盐、糖，翻炒一下，要轻一些，以防豆腐碎了

8. 第8步.

   出锅前将熟花生米放入，翻一下，用水淀粉勾芡收汁即可

9. 第9步.

   成品