轻乳酪蛋糕

轻乳酪蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   1.奶油奶酪.黄油.牛奶.淡奶油 隔水加热 搅拌至顺滑颗粒不明显 （加热到黄油融化即可） 2.玉米淀粉跟牛奶混合成面粉水 3.蛋黄蛋清分开 蛋黄加入到1中的奶酪糊 搅拌均匀即可 4.烤箱浴水预热130度上下火 5.将面粉水加入到3中奶酪糊 搅拌均匀 过筛至少3次 6.蛋清打发，加入柠檬汁 砂糖分3次加入 7.将5分多次混合入6中的蛋清 混合均匀 8.烘烤 ：上下火130度 50分钟。110度30分钟。150度 5分钟