经典美乃滋

经典美乃滋的做法步骤

1. 第1步.

   将蛋黄倒入沙拉碗中，加入糖，打蛋器搅打均匀，糖融化

2. 第2步.

   加入第戎芥末酱，海盐，胡椒粉，打蛋器搅打均匀(这个海盐颜值好高，非常推荐)

3. 第3步.

   加入一勺玉米油，继续搅打，直至油蛋完全融合再搅拌10秒

4. 第4步.

   继续加入下一勺玉米油，重复以上步骤

5. 第5步.

   大约加至150ml玉米油后，沙拉酱开始变得浓稠，此时加入5ml柠檬汁搅打，使沙拉酱略微稀释

6. 第6步.

   继续重复玉米油的添加和搅打，此时一次可以放2勺的量

7. 第7步.

   加至250ml玉米油后，第二次加入柠檬汁10ml搅打

8. 第8步.

   继续添加玉米油，此时可以一次加入3勺

9. 第9步.

   至全部玉米油添加完毕，加入最后5ml柠檬汁搅打均匀即可