桂花糕

桂花糕的做法步骤

1. 第1步.

   取一个容器，加水，放入砂糖，搅拌至砂糖完全融化（我用冰糖代替的，用热水把其化开）；再加入色拉油，继续搅拌至水油结合；筛入澄面粉和糯米粉搅拌均匀，成粉浆状态。

2. 第2步.

   取一个玻璃碗，在碗一圈围上保鲜膜，再刷上薄薄一层油，防止粘连，随后倒入粉浆；开锅后上火蒸30分钟即可。

3. 第3步.

   蒸好后，自然冷却或放入冰箱冷藏1小时，即可脱模。上桌前切开淋上糖桂花（我用丹桂花+蜂蜜调匀代替），就可以享用了。

4. 第4步.

   味道不错哦~