青汁玉米面饼

青汁玉米面饼的做法
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青汁玉米面饼的做法说明

朋友送的玉米粉好多,想趁着天气还凉爽尽快吃掉吧,所以就有了这个饼。做之前没想出菜谱,也没留照片,做成之后觉得蛮好吃,还是给大家分享一下吧

青汁玉米面饼的食材和调料

新鲜麦草适量
鸡蛋随意
青菜叶适量
米粉适量
糯米粉适量
适量
番茄酱适量

青汁玉米面饼的做法步骤

  1. 第1步.

    麦草用搅拌机加水打碎成稀糊状倒入一个盆中

  2. 第2步.

    将菜叶切碎,加入盆中。这里我用的是莴苣叶,你可以随便用什么菜叶都行

  3. 第3步.

    玉米粉和糯米粉2:1的比例,加斤青汁和菜叶中拌匀。注意,这里我没有再加水,完全是用青汁调制

  4. 第4步.

    加适量的盐调味。

  5. 第5步.

    将面糊用小勺舀到不沾锅中摊成小饼,我没用油哦。

  6. 第6步.

    装盘就可以吃了。如果你愿意可以蘸各种酱吃

小贴士

玉米粉没有粘性,不好成型,所以要加糯米粉

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