炒什锦丁

炒什锦丁的做法
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炒什锦丁的做法说明

丁丁的东西总是很下饭,带一点汤拌米饭那就再好不过了,不知道为什么从小就喜欢所有豆类做的东西,无论做什么放上一些都会狠美好。。

炒什锦丁的食材和调料

土豆
胡萝卜
豌豆或青豆
木耳
里脊肉
生抽
白胡椒
盐和
料酒和淀粉

炒什锦丁的做法步骤

  1. 第1步.炒什锦丁的做法步骤 第1步

    土豆切小丁,胡萝卜切小丁,里脊肉切小丁用料酒和淀粉抓匀,豌豆或青豆少半碗,木耳泡发后撕成小块备用。

  2. 第2步.炒什锦丁的做法步骤 第2步

    放稍多一些油,油热后将腌渍好的里脊肉丁炒至变色依次加入胡萝卜丁,土豆丁,豌豆翻炒,放一些生抽,最后加木耳丁一同翻炒,再放一些白胡椒。倒一碗热水没过什锦丁煮一会至蔬菜丁口感面面的。

  3. 第3步.炒什锦丁的做法步骤 第3步

    盖上锅盖焖一会,期间用锅铲翻动以免粘锅

  4. 第4步.炒什锦丁的做法步骤 第4步

    可以开动啦🍛

小贴士

1.蔬菜切小丁可以更入味,拌饭更美味。
2.豌豆和青豆最好是新鲜的口感会更好。
3.白胡椒特别提味建议放一些。
4.里脊肉也可以用五花肉替代会更香。

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