最近吃了一种台湾的咸蛋黄饼干,感觉很香很好吃,突如其来的灵感让我动手做起了自己的创新之作一一咸蛋酥!
油和糖搅拌均匀,取五个咸蛋黄,压碎或用刀切碎混合,再下一个咸蛋白,搅拌均匀,筛下200克低筋面粉,泡打粉和苏打粉,搅拌均匀。捏成十六个大小一样大的圆球并压扁,刷一层薄薄的鸡蛋,再点缀上白芝麻。
烤炉170度先预热十分钟,放入烤盘,烤30分钟左右,烤炉温度不同,自己掌握哦!
成品出炉!
满屋飘香🤗🤗
凉了装进密封罐,自己享用或送礼佳品!吃过的都赞哦!