好吃的巧克力慕斯制作

好吃的巧克力慕斯制作的做法步骤

1. 第1步.

   吉利丁片用冰水泡软，大概3分钟左右

2. 第2步.

   鸡蛋，糖，牛奶，隔水加热至略显浓稠时放入巧克力，巧克力化开后搅拌两分钟加入泡软的吉利丁，放凉（注意不要凝固了）

3. 第3步.

   放凉期间可以打发奶油，打发至有大波纹即可

4. 第4步.

   将奶油，朗姆酒放进放凉的慕斯液中，搅拌均匀

5. 第5步.

   可以做成木糠杯，装饰，也可以放进模具切块