超简单的无水蛋糕

超简单的无水蛋糕的做法
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超简单的无水蛋糕的做法说明

这款蛋糕用的都是随手可买的食材,是我做过的蛋糕中最简单的,而且味道超级棒,刚出炉时趁热吃外脆里嫩。

超简单的无水蛋糕的食材和调料

鸡蛋4个 180克
细砂糖70克
黄油10克
普通面粉100克

超简单的无水蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.超简单的无水蛋糕的做法步骤 第1步

    把糖粉加入蛋液中开始打。

  2. 第2步.超简单的无水蛋糕的做法步骤 第2步

    用电动打蛋器搅拌

  3. 第3步.超简单的无水蛋糕的做法步骤 第3步

    搅拌至蛋液发白浓稠,蛋液滴下后可以画出8字不会马上消失即可。

  4. 第4步.超简单的无水蛋糕的做法步骤 第4步

    打开烤箱上下火180度预热。再把软化后的黄用刷子刷满模具,这样容易脱模,没有黄油的话用普通色拉油也行。

  5. 第5步.超简单的无水蛋糕的做法步骤 第5步

    筛入普通面粉,切拌均匀,速度要快。

  6. 第6步.超简单的无水蛋糕的做法步骤 第6步

    将拌好的面糊倒入模具中,8分满

  7. 第7步.超简单的无水蛋糕的做法步骤 第7步

    洒上白芝麻

  8. 第8步.超简单的无水蛋糕的做法步骤 第8步

    放入烤箱,温度调到160度,25分钟

  9. 第9步.超简单的无水蛋糕的做法步骤 第9步

    出炉

  10. 第10步.超简单的无水蛋糕的做法步骤 第10步

    用手就可以拿出,有粘住的地方可用牙签轻轻沿模具边划一下即可

  11. 第11步.超简单的无水蛋糕的做法步骤 第11步

    成品图

小贴士

我用的是35*26的12连模,这个料刚好,烤箱是32升的,这个做法简单比之前发的蜂蜜蛋糕的方子更好吃,更容易成功。

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