夏季下火大王-酿苦瓜

夏季下火大王-酿苦瓜的做法说明

最近生病好多朋友发烧嗓子发炎，菜菜酱也是。
所以吃点苦瓜下下火。
苦瓜为什么能够清火？
大家都听说过苦寒这个词吧
苦寒苦寒
在中医看来，苦味食物大多属于寒性的食物
苦瓜自然也不例外，是大寒之物
根据中医“热者寒之，寒者热之”的原则
用苦瓜清热可说是正当其用
特别在炎热的夏季，食用苦瓜是最适合不过的了
因为在夏天，人体内的营养散失很快
而且人们的食欲普遍偏差，所以很容易上火
心火茂盛造成人们心情浮躁，失眠，不能安心工作
要祛除心头之火，按照中医的说法
夏季在五行中属火，五脏中属火者为心
五味中则苦味入心，所以夏天吃些苦味食物可起到降心火的作用
而苦瓜是最典型的苦味食物
所以食用苦瓜是最简单的祛火方式之一