乌鸡猪肚党参汤

乌鸡猪肚党参汤的做法步骤

1. 第1步.

   乌骨鸡洗净切块

2. 第2步.

   水发黑木耳，清水中泡1小时即可

3. 第3步.

   春笋切块备用

4. 第4步.

   猪肚，建议先烧锅水放入猪肚漂洗掉表面粘稠物，之后放高压锅加酒姜盐后、响15分钟后取出切块备用

5. 第5步.

   将乌骨鸡➕猪肚再次放入高压锅，同时放料酒（本人常用古越龙山5年）、党参和盐。因乌骨鸡肉质较嫩、此时只需响3分钟即可。开锅后放入其他所有备料，慢火炖30分钟即可！