桑葚果酱

桑葚果酱的做法
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桑葚果酱的做法说明

最喜欢逛菜市场,在这里你可以看到四季的更迭。昨天还在卖草莓的摊位,今天就摆满了桑葚。提到桑葚,大家的第一印象就是吃得满嘴满手都是紫色。那它的味道呢?没太多印象。我想可能因为它的味道轻淡吧。对于这种味道不太突出的食材,我喜欢把它做成其他甜品,或者用来装饰。

桑葚果酱的食材和调料

桑葚500克
柠檬半个
白砂80克

桑葚果酱的做法步骤

  1. 第1步.桑葚果酱的做法步骤 第1步

    桑葚洗净去把以后,用细砂糖腌渍2小时。

  2. 第2步.桑葚果酱的做法步骤 第2步

    淹好后加入柠檬汁,拌匀。

  3. 第3步.桑葚果酱的做法步骤 第3步

    小火熬煮,至浓稠。

  4. 第4步.桑葚果酱的做法步骤 第4步

    放置冷却后,装入用热水烫过的玻璃瓶内。

  5. 第5步.桑葚果酱的做法步骤 第5步

    熬成果酱,你会发现,它拥有最美的颜色。纯正的紫色,流露出高贵的气息。点点红色,又透出些许俏皮。

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