自留包子方

自留包子方的做法步骤

1. 第1步.

   1.温水化好酵母，揉好面团。

2. 第2步.

   2.第一遍发酵：面团放入烤箱，下面放置一碗开水，发酵20分钟左右。

3. 第3步.

   3.包包子：第一遍发酵好后拿出面团微揉，分成10个小面团，包成包子。

4. 第4步.

   4.第二遍发酵：把包好的包子放入烤箱，重新放一碗开水，发酵20分钟左右，注意观察。

5. 第5步.

   5.开水上锅蒸15分钟，焖5分钟