(转)胡萝卜鲜虾鱼丸汤

(转)胡萝卜鲜虾鱼丸汤的做法步骤

1. 第1步.

   食材准备：龙利鱼60g、鲜虾仁30g、蛋清15g、淀粉12g； 做鱼丸需要选一些刺比较少的鱼，比如鳕鱼、三文鱼、龙利鱼等海鱼，营养价值也很高哦。

2. 第2步.

   龙利鱼洗净，切成小块备用；

3. 第3步.

   将虾仁切丁备用

4. 第4步.

   将切好的鱼肉、虾肉放入料理杯中，搅打成泥；

5. 第5步.

   完成

6. 第6步.

   6.取少许葱叶切成碎末备用：

7. 第7步.

   7.将蛋清分离出来，取15g蛋清，加入鱼、虾肉泥中；

8. 第8步.

   搅匀

9. 第9步.

   继续加入葱末和适量淀粉搅拌均匀（淀粉可以让丸子更好的成形）；

10. 第10步.

    .锅中煮开水（也可以换成肉汤骨头汤等），用汤勺挖取肉丸放入锅中；

11. 第11步.

    待丸子飘起来就好啦，妈妈们可以将多的先盛出来，放入密封盒或者保鲜袋里密封冰冻，随取随吃哦；

12. 第12步.

    完成

13. 第13步.

    将胡萝卜切片或者压成可爱的形状，锅中倒入清水或者骨头汤，煮开，放入胡萝卜煮至熟软（也可以刷上一层薄薄的油，煸炒下后再加入清水煮沸）；

14. 第14步.

    13.煮沸后加入3-5个丸子，调小火再煮2-3分钟，就可以出锅啦（建议把丸子戳开了给宝宝吃哦）。

15. 第15步.

    完美出锅