韮菜盒子

韮菜盒子的做法步骤

1. 第1步.

   面粉倒在厨师机，看情况加水。面揉好后松驰10钟。

2. 第2步.

   锅内水烧热把粉丝放入热水中泡软（即食）即可把水控出。

3. 第3步.

   锅内倒入色拉油，（同时取鸡蛋打散）油热冒烟时把蛋液倒进去煎成蛋饼。煎熟两面金黄。

4. 第4步.

   把韭菜、鸡蛋、粉丝切碎同时放入盆中撒入盐和鸡精，倒入熟色拉油搅拌均匀。

5. 第5步.

   开始制作面皮，在揉面垫上撒上些干粉面团分成四等份。先擀一个面团擀成0.5厘米厚的圆面片，把馅料摊在上面。边缘留1厘米宽。

6. 第6步.

   再擀一个面团厚0.5厘米和步骤5的面片一样大小，盖住馅料边缘捏实。

7. 第7步.

   小火烧热锅，把包好的菜盒子放入锅内。烙饼过程中一直用小火。烙出两面金黄出锅。