![[山姆厨房]清润枇杷银耳糖水的做法](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/68/689145d0c7601cf69924a5b43f5eec1a.jpg_w850.jpg)
枇杷除了吃,用来煮糖水也是很清润的,没试过的可以试试看,以前家里种了两棵枇杷树,爬上树上吃吃吃的日子真是令人怀念啊!银耳和百合先炖,枇杷后下,这样煮出来枇杷完整度高,而且枇杷比较容易煮软,也不需要太早下的。
制作份数:2人份 制作时长:60分钟
![[山姆厨房]清润枇杷银耳糖水的做法步骤 第1步](https://res.lezuocai.com/images/grey.gif)
选用Member' MarkMM枇杷
![[山姆厨房]清润枇杷银耳糖水的做法步骤 第2步](https://res.lezuocai.com/images/grey.gif)
材料备好
![[山姆厨房]清润枇杷银耳糖水的做法步骤 第3步](https://res.lezuocai.com/images/grey.gif)
银耳和百合提前泡发
![[山姆厨房]清润枇杷银耳糖水的做法步骤 第4步](https://res.lezuocai.com/images/grey.gif)
银耳和百合加入足量清水,水烧开后煮30分钟
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煮银耳同时处理枇杷:枇杷用勺子刮一下表面,可以看到颜色变深
![[山姆厨房]清润枇杷银耳糖水的做法步骤 第6步](https://res.lezuocai.com/images/grey.gif)
去掉枇杷梗撕开枇杷表皮
![[山姆厨房]清润枇杷银耳糖水的做法步骤 第7步](https://res.lezuocai.com/images/grey.gif)
对半切开枇杷,取出核并将内膜撕掉
![[山姆厨房]清润枇杷银耳糖水的做法步骤 第8步](https://res.lezuocai.com/images/grey.gif)
处理好的枇杷放入锅内,继续煮20分钟
![[山姆厨房]清润枇杷银耳糖水的做法步骤 第9步](https://res.lezuocai.com/images/grey.gif)
最后加入冰糖调味即可
1.枇杷用勺子刮一下再去皮更加容易、快捷
2.里面的白膜和核要去除干净
3.枇杷下锅后还有最后的加糖不需要翻动,翻动容易戳烂枇杷,就不好看了