锅边糊

锅边糊的做法
11人浏览0人收藏
收藏

锅边糊的做法说明

记得小的时候妈妈经常自己做锅边糊,很久没吃到那种味道了,这次回国妈妈特意给我做了,就是记忆中的味道!

锅边糊的食材和调料

大米适量
捞好的小肠适量
新鲜的香菇适量
花蛤适量
白菜适量
瘦肉适量
适量

锅边糊的做法步骤

  1. 第1步.锅边糊的做法步骤 第1步

    大米磨成浆,外面有专门给人磨米浆的地方

  2. 第2步.锅边糊的做法步骤 第2步

    把小肠切小段,花蛤洗干净备用

  3. 第3步.锅边糊的做法步骤 第3步

    瘦肉跟香菇切片,生姜切末葱切葱花

  4. 第4步.锅边糊的做法步骤 第4步

    小白菜切丝

  5. 第5步.锅边糊的做法步骤 第5步

    把配料放大锅中翻炒,放入水烧开,呵呵这些忘拍了,补了张后拍的

  6. 第6步.锅边糊的做法步骤 第6步

    用个小碗把米浆沿锅边淋上,米浆就会挂在锅边,慢慢成块,

  7. 第7步.锅边糊的做法步骤 第7步

    重复上次步骤

  8. 第8步.锅边糊的做法步骤 第8步

    趁着锅边滑入锅的时候抓一把小白菜扔入锅内

  9. 第9步.锅边糊的做法步骤 第9步

    把锅边的所有米浆块铲入锅中,烧一会,关火

  10. 第10步.锅边糊的做法步骤 第10步

    有着妈妈味道的锅边糊就做好了。

小贴士

做锅边糊还是大锅做比较好。

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页