早餐时剥几个鹌鹑蛋，一口一个，入味极了，但又不会太咸，配一碗白粥和一碟蔬菜，营养又吃的惬意。或者饿的时候随手剥上几个吃，相信我，你会停不下手的。
小小的鹌鹑蛋，我家小灰灰很愿意自己去剥，剥起壳来的样子特别专注，对她来说，自己剥来吃的一定更香吧
灰建议餐桌上也可以准备一道五香鹌鹑蛋作为凉菜，头天晚上就可以提前煮好，不管是小孩子还是大人，没事时捏两个吃，一口一个，有味道极了。回头告诉我你一口气能吃几个？
准备材料。
锅里水烧开后，放入洗净的鹌鹑蛋煮3-4分钟左右。
将煮好的鹌鹑蛋放入冷水中浸泡一下，用手将蛋壳小心的捏碎，注意别把鹌鹑蛋捏破了。
锅里倒入足量清水，加入所有的调料煮开。
放入鹌鹑蛋再次煮5分钟左右。
关火后浸泡2小时以上即可食用。
鹌鹑蛋煮好后放在卤汤里多浸泡一会更入味，会更好吃。