继续伺候我家少爷~
番茄上面划个十字,放入开水中浸泡一分钟(方便剥皮)
切块,放入料理机打碎,倒入平底锅,中小火慢炒。炒的过程中要不停翻拌以免糊锅。
炒至糊状,加入淀粉,白糖(或冰糖)
起锅,晾凉
根据自己对甜度的喜好,掌控糖的用量,番茄有点酸,可以适当多一些糖