珍珠丸子

珍珠丸子的做法步骤

1. 第1步.

   糯米掏干净加水泡一晚上后捞出

2. 第2步.

   猪肉绞成肉馅，荸荠用刀切碎，加葱末、姜末、料酒、生抽、耗油、白胡椒粉、花椒粉顺一个方向将馅料搅拌上劲

3. 第3步.

   将拌好的肉馅搓成丸子在泡好的糯米里滚一下，让丸子均匀的粘上糯米

4. 第4步.

   将胡萝卜切成薄片摆在蒸锅里

5. 第5步.

   把丸子依次放在胡萝卜片上

6. 第6步.

   上锅蒸20分钟，取出，在每个丸子上面放上枸杞，婆婆丁叶围在四周，