日式抹茶牛轧糖

日式抹茶牛轧糖的做法
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日式抹茶牛轧糖的食材和调料

抹茶20克
棉花300克
无盐奶油70克
奶粉200克
花生100克

日式抹茶牛轧糖的做法步骤

  1. 第1步.日式抹茶牛轧糖的做法步骤 第1步

    把70g无盐黄油放进锅里加热溶化

  2. 第2步.日式抹茶牛轧糖的做法步骤 第2步

    待黄油全融化后,倒进300g棉花糖,不停搅拌

  3. 第3步.日式抹茶牛轧糖的做法步骤 第3步

    当棉花糖都融化后,加入无糖奶粉200g,抹茶粉20g…不停搅拌均匀

  4. 第4步.日式抹茶牛轧糖的做法步骤 第4步

    搅拌直到抹茶粉和奶粉均匀后,加入100g花生搅拌到均匀

  5. 第5步.日式抹茶牛轧糖的做法步骤 第5步

    放到牛油纸上压平放凉,可以放冰箱冷藏五分钟至十分钟后切件

小贴士

个人建议,制作过程建议用中火或小火…如果不喜欢抹茶味的,可以将抹茶粉改为朱古力粉,份量一样的

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