凉拌卷粉

凉拌卷粉的做法
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凉拌卷粉的做法说明

妈妈弄给我吃的,很好吃!味道不输凉品店拌的!

凉拌卷粉的食材和调料

卷粉(白色宽卷粉,粉色细卷粉)1两左右
韭菜6、7根
香菜3、4根
1头
建林酸菜适量
自己腌的酸甜萝卜丝适量
适量
酱油适量
适量
味精适量
白砂适量(可加可不加)
花椒面适量
辣椒适量

凉拌卷粉的做法步骤

  1. 第1步.

    将韭菜切段,用沸水烫一下,捞出备用;将香菜切小段、蒜头切泥备用。

  2. 第2步.

    将卷粉放在碗中,放入香菜、蒜泥和烫熟的韭菜,再放入一些酸腌菜,然后加入酱油、醋、味精、花椒面、辣椒面,喜欢甜味可加一些白糖,最后又放了一点自己腌的萝卜丝!

小贴士

可以在超市买袋萝卜丝代替,如果喜欢吃辣,可以放点小米辣,味道也很好!不喜欢辣,可以不放辣椒,味道也不错!

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