白菜（造型）蒸饺

白菜（造型）蒸饺的做法步骤

1. 第1步.

   面粉分两份，一份加入青汁粉或者抹茶粉一类绿色可以调色的东西。用开水分别揉成表面光滑的面团。然后放置一旁盖上湿布松弛面团备用

2. 第2步.

   猪肉馅加入花椒水、黄豆酱顺着一个方向搅打上劲。

3. 第3步.

   做醋熘白菜剩下的白菜叶洗净加葱姜块一起用料理器打碎。

4. 第4步.

   揪下两块面团，白色搓成条，绿色擀成长方形薄片（记得绿色面团下放点面粉防粘）

5. 第5步.

   绿色面片上用湿布擦一下蘸点点水汽，然后包住白色长条，然后挫成合适粗细

6. 第6步.

   这样的剂子擀成饺子皮

7. 第7步.

   绿色面团可以再薄点就更好了

8. 第8步.

   看视频，把馅包进去之后捏成五角星那样的，然后用大拇指推面皮就出来页面效果了，这是后来专门录给朋友看的。

9. 第9步.

   五个叶片都推好了之后，用虎口部位把叶片下边挤一下收紧，这样会更加立体一点

10. 第10步.

    看下叶片的特写

11. 第11步.

    烧一锅水，水开后上屉蒸8分钟，关火闷2分钟

12. 第12步.

    看起来有点像烧麦呢，漂亮的造型更有食欲