柚子鱼爱吃菠萝饭

柚子鱼爱吃菠萝饭的做法
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柚子鱼爱吃菠萝饭的做法说明

忘了从什么时候开始,从厨房小白摇身一变成小厨娘,从泡面达人改头换面,越发不可收拾,尝试各种喜欢吃的菜,也许一个人孤独久了,就会想要更努力的爱惜自己,从美食开始,让胃开心起来,也让整个世界都暖起来

柚子鱼爱吃菠萝饭的食材和调料

菠萝一个
泰国香米米饭要用隔夜饭最佳哟
胡萝卜半根
辣椒半个(主要是配色用,其实没有什么卵用)
绿辣椒半个(主要也是配色用,其实没有什么卵用)
腊肠半根(这个关键)
如果是两人吃,20个足够了
胸肉又称鸡脯肉(一小块就足够了)
豌豆两人吃,目测30颗
甜玉米一小个
三颗
咖喱粉1勺
葡萄干少量点缀

柚子鱼爱吃菠萝饭的做法步骤

  1. 第1步.柚子鱼爱吃菠萝饭的做法步骤 第1步

    先把菠萝切两瓣,尽量切好看一些,最后摆盘会用到,将菠萝框内的菠萝掏出来,这个比较费劲,最好让男士来,然后再用刀切成小块,放盘子里面备用(温馨提示:菠萝扎手,我的妈呀,所以千万小心)

  2. 第2步.柚子鱼爱吃菠萝饭的做法步骤 第2步

    把刚才提到的,胡萝卜,绿椒,红椒,小葱,腊肠,玉米,切丁的切丁,剥离的剥离,备好

  3. 第3步.柚子鱼爱吃菠萝饭的做法步骤 第3步

    鸡胸肉切成小丁,然后放入料酒,少许淀粉,再加点胡椒粉,研制15分钟(淀粉的作用是保证肌肉可以嫩嫩哒)

  4. 第4步.柚子鱼爱吃菠萝饭的做法步骤 第4步

    虾去壳,去虾线(我是打死我都不拨虾的那种人,别问我为什么,因为我被虾伤过)

  5. 第5步.

    一切准备就绪,开始炒起来,以下内容,我就不放图了,别问我为什么,因为太兴奋,忘记拍了

  6. 第6步.

    倒入少量油,将虾炒熟,盛出备好

  7. 第7步.

    倒入橄榄油,放入胡萝卜丁,玉米粒,红绿椒丁,豌豆粒,翻炒,大概6成熟,放入一勺蚝油,一勺酱油,放入腌制好的鸡丁,再翻炒,翻炒看到肌肉变色,快熟了的样子,加入腊肠翻炒,倒入一小勺咖喱粉,调色调味,加入适当的盐

  8. 第8步.

    最后,加入隔夜泰国香米饭,翻炒,将菠萝块放入,切记不要将菠萝空出来的菠萝汁倒进去,不然米饭会很粘哟。

  9. 第9步.

    最后将饭盛在菠萝框里,上面撒点小葱,再将葡萄干撒几粒,摆盘即可享用

小贴士

哈哈,如果可以,买点腰果仁还有肉松撒上去,就更完美了,正宗泰式菠萝饭,是不是觉得可以辞职当大厨了m

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