
忘了从什么时候开始,从厨房小白摇身一变成小厨娘,从泡面达人改头换面,越发不可收拾,尝试各种喜欢吃的菜,也许一个人孤独久了,就会想要更努力的爱惜自己,从美食开始,让胃开心起来,也让整个世界都暖起来
| 菠萝 | 一个 |
| 泰国香米 | 米饭要用隔夜饭最佳哟 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 红辣椒 | 半个(主要是配色用,其实没有什么卵用) |
| 绿辣椒 | 半个(主要也是配色用,其实没有什么卵用) |
| 腊肠 | 半根(这个关键) |
| 虾 | 如果是两人吃,20个虾足够了 |
| 鸡胸肉 | 又称鸡脯肉(一小块就足够了) |
| 豌豆 | 两人吃,目测30颗 |
| 甜玉米 | 一小个 |
| 小葱 | 三颗 |
| 咖喱粉 | 1勺 |
| 葡萄干 | 少量点缀 |

先把菠萝切两瓣,尽量切好看一些,最后摆盘会用到,将菠萝框内的菠萝掏出来,这个比较费劲,最好让男士来,然后再用刀切成小块,放盘子里面备用(温馨提示:菠萝扎手,我的妈呀,所以千万小心)

把刚才提到的,胡萝卜,绿椒,红椒,小葱,腊肠,玉米,切丁的切丁,剥离的剥离,备好

鸡胸肉切成小丁,然后放入料酒,少许淀粉,再加点胡椒粉,研制15分钟(淀粉的作用是保证肌肉可以嫩嫩哒)

虾去壳,去虾线(我是打死我都不拨虾的那种人,别问我为什么,因为我被虾伤过)
一切准备就绪,开始炒起来,以下内容,我就不放图了,别问我为什么,因为太兴奋,忘记拍了
倒入少量油,将虾炒熟,盛出备好
倒入橄榄油,放入胡萝卜丁,玉米粒,红绿椒丁,豌豆粒,翻炒,大概6成熟,放入一勺蚝油,一勺酱油,放入腌制好的鸡丁,再翻炒,翻炒看到肌肉变色,快熟了的样子,加入腊肠翻炒,倒入一小勺咖喱粉,调色调味,加入适当的盐
最后,加入隔夜泰国香米饭,翻炒,将菠萝块放入,切记不要将菠萝空出来的菠萝汁倒进去,不然米饭会很粘哟。
最后将饭盛在菠萝框里,上面撒点小葱,再将葡萄干撒几粒,摆盘即可享用
哈哈,如果可以,买点腰果仁还有肉松撒上去,就更完美了,正宗泰式菠萝饭,是不是觉得可以辞职当大厨了m