芝士淋面

芝士淋面的做法
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芝士淋面的做法说明

颜色可以自己调喜欢的颜色噢
这个方子的量适合六寸蛋糕~

芝士淋面的食材和调料

奶油奶酪30克
6克
奶油45克

芝士淋面的做法步骤

  1. 第1步.

    奶油奶酪加糖粉,隔热水软化

  2. 第2步.

    用牙签沾取色素,搅拌均匀(色素少量多次加)

  3. 第3步.

    加入淡奶油,搅拌均匀,多搅一会儿会超细腻无大颗粒,提起应该会流成细线状

  4. 第4步.

    淋面糊过筛一次会更细腻~

  5. 第5步.

    装进裱花袋,裱花袋!!!剪小口!!!慢慢转转台沿蛋糕边缘挤一圈即可~

小贴士

淋面之前蛋糕冷藏30分钟,夏天冷藏2小时~

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