猪蹄炖土豆

猪蹄炖土豆的做法步骤

1. 第1步.

   先把猪蹄飞水

2. 第2步.

   热锅凉油煸炒下猪蹄，然后放入香料煸炒

3. 第3步.

   炒香之后加入酱油煸炒

4. 第4步.

   加入热水，大火煮开后转小火焖制一个半小时

5. 第5步.

   出锅前半小时加入适量老抽调色，加入冰糖

6. 第6步.

   出锅前15分钟加入土豆

7. 第7步.

   炖制一个小时

8. 第8步.

   出锅后加入点香菜，这道菜没有加盐，因为酱油，老抽的盐分很高，所以不用盐味道刚好