鲜生蚝

鲜生蚝的做法步骤

1. 第1步.

   生蚝用刷子洗净撬开，记得撬开一点的时候就用刀伸到里面把一块硬硬的肌肉割开，壳子一下就打开了，否则很难打开！

2. 第2步.

   打开后把另一面的肌肉也割开，把耗翻个面，摆好！

3. 第3步.

   姜蒜切磨

4. 第4步.

   葱切小段

5. 第5步.

   热锅放油，烧制七成热倒入姜蒜磨翻炒，倒入酱油和葱花，翻炒一下马上出锅，倒入碗中，加少许白糖和盐，搅拌均匀。

6. 第6步.

   将调好的料汁点缀在生蚝上，上锅蒸三五分钟（水开后一二分钟足够），出锅！

7. 第7步.

   鲜嫩可口的生蚝就做好了。