把五花肉切长条形,不要太厚,放入盐,生抽,料酒,花椒粉,十三香,白糖,鸡蛋和淀粉,调匀后腌制15-30分钟
倒入食用油,中火,依次放入猪肉条,炸至金黄色
控油出锅,可以直接食用,也可以煮汤,炖粉条,非常的香
猪肉肥瘦依据个人的口味,一定要中火慢慢炸,才能外酥里嫩