宿舍买了一个电煮锅，只能煮些简单的早餐晚餐，开始就在下厨房里面找一些照着做，然后慢慢的开始自己DIY一些了~
土豆洗净切块，不要切太小，上锅蒸熟
蒸土豆的时候将胡萝卜切丁，葱切花，番茄切块备用
土豆去皮，放入碗中碾成泥，加入切好的胡萝卜丁，再加入鸡蛋清，适量生抽、小磨香油、花椒油、盐拌匀，再上锅蒸一段时间即可。
锅洗净加水，放入切好的番茄块，水煮开之后把火关小，将剩余的蛋黄打好加入锅里，在等水煮开之后加入适量盐、香油和切好的葱花即可出锅~
土豆蒸熟之后更好去皮
很少做饭，这是自己琢磨的配方，觉得味道还可以所以传上来大家分享，有些做的不对或者不好的希望多多指教哈~
做好的土豆泥有点干，不知道厨友们有没有什么改进办法~