玛格丽特饼干

玛格丽特饼干的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋2个煮熟后剥出蛋黄备用

2. 第2步.

   黄油室温软化后加入糖粉

3. 第3步.

   搅打至微微发白的羽毛状

4. 第4步.

   蛋黄用小勺在筛网中碾压入黄油碗中

5. 第5步.

   筛入低筋面粉

6. 第6步.

   用橡皮刮刀翻拌至无干粉的状态

7. 第7步.

   用手揉和成团，包上保鲜膜送入冰箱冷藏1 小时

8. 第8步.

   将冷藏后的面团取出，分成14 克1 个的小剂子，逐一搓圆成小球状

9. 第9步.

   将小球整齐地码放在烤盘中，中间留空，用手指从正中间按扁

10. 第10步.

    烤箱预热，上下火170℃，中层，烤15 分钟左右