大伯家屋前是一个果园，小时候有很多水果吃。尤其盛产苹果梨，汁多甜还脆。如果熬制成梨汤，有罐头的味道，还下火。是我的最爱，做法超级简单。
哦，对了，康师傅的冰糖雪梨喝过吧，味道相似。不过我觉得自己做的比那个更好喝
梨去皮，切块儿，冷水下锅，放适量冰糖。水开之后小火慢炖。大概15到20分钟，关火闷十分钟。OK，出锅。可以热着喝，也可冷藏，冷藏口味更佳
也可以加银耳，当然要先煮银耳，差不多粘稠的时候放梨，不然梨就太软了
熬的时间是不一定的，想吃脆的早些出锅，软的晚些出锅。不确定软硬可以用筷子戳戳看。冰糖依据个人口味。梨也一样，看锅大小，人多少。我平时两个人喝，所以一个梨做一次。最好不要用鸭梨，也可以加些枸杞