干煸杏鲍菇

干煸杏鲍菇的做法步骤

1. 第1步.

   杏鲍菇去根部切段，撕成薄片再撕成丝

2. 第2步.

   三个大的杏鲍菇，我用了差不多一刻钟，有点耐心，撕的比切的好吃

3. 第3步.

   锅中不放油，直接放入杏鲍菇丝小火煸炒

4. 第4步.

   直至炒干水分，建议用不粘锅，铁锅会粘，也可以焯水后再煸

5. 第5步.

   煸杏鲍菇时准备辅料

6. 第6步.

   油锅爆香辅料，加入蒜苔炒一会，倒入杏鲍菇丝，加入适量生抽和盐

7. 第7步.

   煸炒片刻即可出锅