大列巴

大列巴的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油和葡萄干及核桃仁外所以原料放进面包机搅拌至出厚膜，加入黄油继续揉

2. 第2步.

   揉至出薄膜，即可进行第一次发酵

3. 第3步.

   面团发酵时，将核桃仁稍微弄小块，放烤箱中下层烤10分钟

4. 第4步.

   3.面团发酵至1.5倍大

5. 第5步.

   将面团平均分割成两份，滚圆，盖保鲜膜静置15分钟

6. 第6步.

   用擀面杖将面团擀成长40厘米，宽30厘米，厚0.3厘米的薄片

7. 第7步.

   均匀撒上核桃仁和葡萄干

8. 第8步.

   纵向卷起

9. 第9步.

   放烤箱二发

10. 第10步.

    二发至两倍大，在面包坯上割几道

11. 第11步.

    放入预热好的烤箱中下层，上下火140度，烘烤40分钟

12. 第12步.

    表面上色均匀，即可出炉冷却

13. 第13步.

    切片享用

14. 第14步.

    成品图