猪脚姜

猪脚姜的做法
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猪脚姜的食材和调料

猪蹄1只
海天添丁醋
鸡蛋10个
陈醋3汤勺
1斤
红糖50克
1勺

猪脚姜的做法步骤

  1. 第1步.

    姜加入半锅水煮开,然后慢火煮1小时。

  2. 第2步.

    鸡蛋提前煮熟剥壳待用,将猪脚和鸡蛋加入锅中,加入添丁醋和陈醋,煮1小时。

  3. 第3步.

    最后加入盐和红糖,煮10分钟后熄火。

小贴士

刚煮好的猪脚姜其实味道一般,浸泡过后再热着吃,更入味,第二三次翻煮最好吃,鸡蛋翻煮多次会偏硬点,我偏喜欢软点的,鸡蛋不煮太多,吃完再加鸡蛋。

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